昌邑大姜是山东省昌邑市的特产,2011年11月22日,中华人民共和国农业农村部批准对“昌邑大姜”实施农产品地理标志登记保护。2012年“昌邑大姜”获评国家农产品地理标志,2018年被认定为“中国驰名商标”。
昌邑大姜以其金黄的外皮、皮薄块大、大小均匀一致、清洁不干皱的特点而闻名。它含有多种维生素和矿物质,姜块纤维含量少,是姜中的上品,但种植模式仍是以家庭为单位的三五亩规模为主,存储还是传统的窖藏模式,导致其一在种植端效率低成本高,施肥管理等不科学,表现形式为土壤板结、线虫及土传病害频发;其二传统的姜窖安全隐患多,每年都有因二氧化碳中毒死亡现象,而且好多村庄地下被挖得千疮百孔,一旦有洪水浸灌会出现大面积房屋倒塌现象。
鉴于以上问题雨泽农林种植专业合作社联合科研机构合作,从产前、产中、产后全环节入手,推动生姜种植“菜单式”服务,即在“育、耕、种、管、收、存、销”环节上选择单项服务或组合服务。联合农商行、保险公司让姜农“0投入0风险服务”,从种苗到农资、过程管理由农商行前期垫付推进保自然灾害,保护价收购等政策降低合作社成员和示范带动户的风险,从产前的测土配方到产中的无人机植保,大力推进“绿色农资”升级行动。积极响应国家双碳目标,参与农业面源污染防治,实施绿色农资品牌提升计划,打造昌邑大姜全产业链综合服务中心,以示范展示和讲解培训来引导和改变旧有的生产模式,开发数字化乡村振兴服务平台。